Industri manufaktur telah memasuki momen transformasi dan peningkatan yang penting, dan semakin banyak pabrik mulai menggunakan penggantian mesin untuk meningkatkan daya saing perusahaan. Robot industri membebaskan tenaga kerja manusia dari kondisi kerja yang keras dan memaksimalkan efisiensi produksi di pabrik. Oleh karena itu, ruang aplikasi robot industri semakin terbuka, mulai dari pembuatan mobil hingga elektronik 3C, pengemasan makanan, logistik dan bidang lainnya, penggunaan robot industri semakin berkembang, dari 240,000 unit pada penjualan 2015 menjadi 381, 000 pada tahun 2017, diperkirakan akan mencapai 630,000 pada tahun 2021.
Industri makanan adalah bagian yang sangat besar dari sektor manufaktur dan pasar penting untuk aplikasi robotika. Dalam beberapa tahun terakhir, lingkungan pasar industri manufaktur makanan sedang mengembangkan perubahan baru. Dalam konteks perkembangan pesat e-commerce, permintaan pesanan meningkat, dan pelanggan memerlukan produksi pengemasan yang lebih efisien dan fleksibel, perusahaan meningkatkan kapasitas pada saat yang sama untuk memastikan kualitas. Selain itu, kebutuhan yang dipersonalisasi menimbulkan tantangan baru bagi perusahaan. Sebagai tanggapan, semakin banyak pabrik yang menggunakan robot industri.
Penggunaan robot industri akan mengubah industri makanan, yang pada akhirnya bergerak menuju model produksi manufaktur cerdas, yang mampu memenuhi pesanan pelanggan dalam beberapa jam. Saat ini, robot industri terutama melakukan tugas pemrosesan, penyortiran, pembuatan palet, dan pengemasan makanan, dan membawa banyak manfaat potensial, termasuk meningkatkan efisiensi produksi, mengurangi kerugian material, memastikan konsistensi produk dan mempersingkat pengiriman, dan sebagainya. Mode produksi baru memiliki fleksibilitas yang tinggi untuk memenuhi kebutuhan produksi produk yang dipersonalisasi dalam jumlah kecil.
Mengganti mesin dengan manusia menciptakan keuntungan baru bagi perusahaan
Dibandingkan dengan model produksi manusia tradisional, solusi otomasi robot mengarah pada produktivitas yang lebih tinggi, membuat layanan produksi lebih ekonomis dan efisien. Selain itu, dengan menghilangnya bonus demografi secara bertahap, biaya tenaga kerja akan menjadi semakin mahal. Pabrik akan memprioritaskan robot untuk melakukan tugas produksi, tidak hanya untuk mengurangi biaya, tetapi juga untuk mengurangi kemungkinan cedera industri, meningkatkan efisiensi produksi, dan meningkatkan keuntungan perusahaan.
Persyaratan keamanan dan kebersihan makanan sangat ketat, cara manusia tradisional dapat menyebabkan pencemaran makanan, tetapi penggunaan robot dapat menjadi solusi yang baik untuk masalah ini, proses pengolahan makanan otomatis tidak dipengaruhi oleh manusia. Robot di industri makanan telah diolah dengan air panas dan disinfeksi, yang dapat menghindari penyebaran bakteri dengan baik dan memastikan keamanan makanan.
Robot dapat beroperasi secara normal dalam suhu yang sangat dingin, tinggi, dan bahkan kekurangan oksigen, yang tidak cocok untuk manusia. Dan beberapa pabrik makanan mungkin memerlukan suhu beku, sehingga penggunaan robot dapat meningkatkan kualitas makanan. Selain itu, akurasi robot yang lebih tinggi tidak hanya memastikan konsistensi produk, tetapi juga mengurangi pemborosan bahan.
Selain itu, penggunaan robot juga dapat meningkatkan keselamatan pekerja. Pengolahan makanan dapat menjamin keselamatan pekerja dengan menggunakan peralatan tajam dan berbahaya. Tugas-tugas di lingkungan berbahaya ini dapat diambil alih oleh robot tanpa keterlibatan pekerja. Itu juga tugas berulang yang tidak nyaman bagi manusia, dan robot akan lebih cocok untuk peran ini karena mereka tidak akan bosan atau lelah.
Skenario aplikasi robot dalam industri manufaktur makanan
Di banyak tempat di industri makanan dapat menggunakan robot, robot di industri makanan adalah pengemasan utama, pembuatan palet, penyortiran, pemrosesan, dan proses lainnya, yang menggunakan robot pembuatan palet adalah bagian terbesar, hampir menempati setengah dari bagian keseluruhan. robot pembuat makanan.
Palletisasi mengacu pada penumpukan produk dengan bentuk yang pada dasarnya sama sesuai dengan persyaratan tertentu, yang sering terlihat di lini produksi, gudang, dan pemandangan lainnya. Untuk beberapa barang berat, penggunaan human stacking tidak sesuai, mudah menyebabkan keseleo. Robot dapat menyelesaikan penumpukan produk berat dengan cepat dan efisien, yang telah menjadi aplikasi paling umum di industri makanan. Saat ini, Yili, Wahaha, dan perusahaan makanan dan minuman lainnya menggunakan robot pembuat palet untuk meningkatkan efisiensi produksi.
Selain pembuatan palet, pengemasan makanan juga merupakan aplikasi robot yang relatif luas. Dengan perkembangan penyempurnaan dan diversifikasi makanan, permintaan akan kemasan terdiversifikasi batch kecil menjadi semakin jelas. Robot industri memiliki fleksibilitas tinggi, dapat mewujudkan garis pengemasan yang sama untuk berbagai ukuran dan bentuk kemasan produk, hanya perlu menyesuaikan parameter dan alat akhir, dapat menyelesaikan tugas baru. Akibatnya, robot industri disukai oleh perusahaan pengemasan makanan.
Banyak aplikasi robot industri dalam industri makanan, seperti pengolahan makanan, dimana robot dapat menggantikan pekerja untuk memotong, memotong, membersihkan, menggiling dan pekerjaan lainnya. Dikombinasikan dengan sensor Internet of Things dan teknologi kecerdasan buatan, robot dapat menjadi lebih akurat daripada manusia dan dapat memenuhi kebutuhan proses yang semakin tinggi. Ada pemilahan makanan. Melalui teknologi pengenalan visi mesin, robot dapat memilih dan mengklasifikasikan bahan makanan, yang tidak hanya menghemat tenaga, tetapi juga meningkatkan efisiensi.
